參賽作品專題簡報
隊伍名稱：彰泰國中319
專題名稱：台灣穀倉揚名海外-彰化米外銷之研究
我們參賽作品的網址: https://librarywork.taiwanschoolnet.org/cyberfair2020/emily00786/index.htm
我們學校的網址: https://www.ctsjh.chc.edu.tw/
專題研究計劃完成日期：109年2月27日
學校名稱：彰化縣立彰泰國民中學
學校所在縣市:彰化縣彰化市
指導老師：林吟馨
參與這個專題研究計劃學生人數 : 10位國中學生
學生的年紀是：14-15 歲
專題研究計劃聯絡E-mail信箱：emily00786@chc.edu.tw
壹、『專題企劃總覽』
一、參加的競賽類別：地方特產特色
二、專題研究計畫概要：
濁水溪流經彰化平原，田中被稱為台灣米倉、埤頭是濁水米的故鄉，二林是台灣越光米的產地，而竹塘更曾連續五連霸奪得全國十大經典好米，無論是台梗八號、九號、台中秈十號、越光米、台南11號，都因為濁水溪沉積帶來的肥沃黑土、二十五度均溫與少天災而黃澄澄飄香。
聯米企業當年以一支廣告形容米飯「有點黏又不太黏」打響中興米的名號，完美描述濁水米的特質。中興米有七○％來自竹塘、埤頭、北斗等地七個產銷班、共超過七百位農戶，收來的米都在高聳入雲的穀倉裡等著分級包裝。
走進稻米博物館(台灣穀堡)透過玻璃視窗窺看，只見晶瑩剔透的白米，順著橘色米管轟隆隆流下，二十八根大型米管一字排開，氣勢驚人，越光米、台梗九號、益全香米，各有米管，分級包裝。裡面還有日本天皇愛吃的「夢美人」品種，台灣每年只能種五千公斤，其中三千五百斤必須繳回日本，珍貴頂級，獲得日方三度下單，創造台灣農業奇蹟，造就「台灣米之光」榮耀。
因此隊員先對彰化米品種及耕種方式進行瞭解，接著參訪台灣穀堡實地認識米食文化及瞭解聯米企業公司的經營管理與產品行銷等問題，加上採訪彰化在地米農-曾樹欉先生，瞭解彰化米的品種差異跟消費者喜好。
三、我們的社區
彰化縣位於濁水溪與大肚溪之間，沖積土壤，土壤肥沃，稻米品質優良，濁水溪水富含無機礦物質，供給水稻必需的養份，溪水又夾帶肥沃的沖積土，土壤遠比東部的來得肥沃。「濁水溪帶來肥沃的土壤，就是彰化稻米好吃的原因。」台中農業改良場李健捀博士表示，各種相關元素充足，養份轉換完整，使稻米長得更好。
全縣每期稻作生產約二萬九千公頃，經試驗研究單位規劃為良質米適栽區，面積每期達四千二百頃公至四千四百公頃，計有田中、埤頭、二林、花壇、秀水、大村等六鄉鎮，栽培良質米品種台梗九號、台梗八號、台中秈十號及越光等品種。
四、網路環境
學校的網路環境︰我們學校的電腦教室兩間，共有70台電腦可以提供同學們使用。全校電腦都已連線，方便我們在學校討論、資料查詢和列印文件。指導老師都具備基本電腦操作與網頁編輯能力。
隊員家中的網路環境︰多數隊員家中皆有電腦，且能上網蒐集資料。
無線寬頻校園環境︰讓學生能利用手機或筆記型電腦，於校園內查詢相關資料。
五、我們所遭遇和克服的難題：
六、計畫要素
1. 你們從事此次「台灣學校網界博覽會」活動的專題研究計畫是如何與九年一貫教學和學校本位課程相結合？
2. 你們使用了那些資訊科技來完成你們的網界博覽會專題研究計畫？
(1).電話
(2).攝錄影機和數位相機
(3).錄音機
(4).電腦軟體
(5).書籍、報紙
(6).實地採訪..
3. 你們用什麼方法透過線上或個人接觸來扮演你們網界博覽會專題研究計畫之"大使"或發言人角色？
當要採訪彰化當地米農跟商家時，先是由老師上網查了電話號碼，然後她再親自打電話詢問對方是否願意接受我們的採訪，我們告訴他，因為要參加一項專題研究網頁製作比賽而想深入了解彰化米食文化，他們馬上二話不說的答應了我們，口述了很多彰化農業的歷史、背景、人文及提供我們許多資料；而訪問店家方面，我們都會先適度的表明我們的身份，並告訴他們我們採訪的目的和需要了解的事情，而店家們也會友善地配合；而台灣穀堡的服務人員，也告訴我們很多有關米食的文物與歷史，也告訴我們一些平常不知道的事情，我們由衷的感謝他們。
4. 你們地方上的其他成員如何提供協助或義務參與你們的專題研究計畫？
我們在採訪的過程中，許多的店家都十分地親切，他們總是詳細地回答我們所問的問題，聽到我們是國中生，就為了專題網頁比賽時來進行資料收集，有些人會替我們加油，甚至還有店家請我們吃東西呢！經由幾次的採訪，也讓我們更加了解彰化米，店家的老闆也示範美食的製作過程，讓我們拍照做為網頁的素材，還讓我們親自去操作，真的很有趣也很好玩；當我們去台灣穀堡訪問的時候，每位工作人員都很熱心的回答我們，告訴我們一些平時應該具備的小常識，甚至還去翻書來給我們看，提供我們額外的資料，真的非常的感謝他們。當我們將店家的資料及美食特色放在網頁上時，不管我們有沒有得獎，對彰化來說都是一種「免費的宣傳」，我們認為這也是一種間接的幫助。
5. 你們的專題研究計畫對你們的地方產生了什麼樣的影響和衝擊？
當我們去做訪問時，店家或是在地工作人員都對我們有所稱讚，我們替學校也打響了知名度並加強了學校與地方的互動，不只是老闆與顧客，而是形成了文化的傳承者。他們對於學生能夠重視自己的社區文化感到高興，也希望彰化米食文化能夠不斷傳承及發揚光大，雖然務農非常辛苦，但我們的角度除了宣揚米食文化之外，也希望不斷出走的青壯年人口可以回流，為彰化守住台灣穀倉的金字招牌。
6. 專題網頁作品智慧財產權說明？
本站所介紹的資料，大部分都由所有隊員自行探訪研究所紀錄而成。但是有些學術性的文字資料和照片，為了給大家更專業的認識，有參照相關書籍與網站資料。為了尊重智慧財產權，在網頁說明資料來源，並在參考資料頁做一總整理。以求能為保護智慧財產權盡一份義務，並給學生正確的態度。
7. 發現、教訓與驚奇：
從決定參加比賽，到完成作品，過程除了驚訝，更多了惶恐，因為除了資訊軟硬體外，還需具備許多能力，包含資料尋找、整理採訪文稿 、進行流程、心得報告撰寫以及網頁製作等，可學的地方有太多了。若再有機會製作專題網頁，我們一定會提早製作，像這次做完，雖有極高成就感，但寒假都泡湯了，真是有點可惜。
七、計畫貢獻度
