- 歡迎來到台灣穀倉 -

彰化好米.揚名國際

彰化米耕種過程

用愛灌溉

台灣介於熱帶及亞熱帶地區之間,雨量充沛且氣溫較高,一年中適合水稻生長季節長達十個月以上,故每年可種植兩期水稻,第一期稻作在 2 ~ 6 月左右,第二期稻作則在 7 ~ 11 月。•水稻的生長過程可分成三個時期: 

•1. 營養生長期:從發芽到幼穗分化,基本所需時間在 10 ~ 60 天之間,變異非常大

•2. 生殖生長期:從幼穗分化至開花,由熱帶到溫帶所需時間從 35 ~ 45 天不等 

•3. 成熟期:從開花到穀粒完全成熟,這段期間約需 30 ~ 35 天

彰化良質米的品種

台稉九號

「台稉九號」口感好,它還耐久藏,即使舊米也能保有新米一般的口感。其食用口感香Q,適合做壽司,市場上也俗稱壽司米

台稉八號

「台稉8號」穀粒稍大且飽滿,稃色金黃,粒型整齊,米粒色澤與外觀品質良好,食味佳。


台中秈十號

「台中秈十號」保留了秈米鬆軟好消化的特性,但口感比古早的在來米好吃許多,吃起來十分爽口,對胃腸的負擔 比較小,很適合消化比較不好的朋友食用。


小組成員名單

吳嘉穎 陳易廷 柯佳伶 卓品妏 洪祺婷 黃宥豪 郭于綺 葉嘉云 蔡承恩 劉芫旻
指導老師 彰泰國中 林吟馨老師

參考資料來源

專書

1.吳音寧(2007),江湖在哪裡 臺灣農業觀察,台北,印刻出版。

期刊

  • 陳宜君(2007),彰化良質米馳名海外。陽光彰化,6,p10-13。
  • 商周編輯部(2018),米的好壞,不是用眼睛看...資工系畢業回家接班,他把沒落的彰化米賣到歐美澳。商業週刊,2018.06.15。

網路資料

  • 行政院農業委員會農糧署。https://www.afa.gov.tw/index.asp
  • 稻-維基百科。取自https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A8%BB#.E8.80.95.E7.A7.8D.E6.96.B9.E5.BC.8F
  • 聯米企業股份有限公司。 https://www.unionrice.com.tw/
  • 中興米-百年稻香世家-開創台灣米行銷全球的新格局。

取自 https://tw.myblog.yahoo.com/benjamin_yen61/article?mid=390

  • 稻米產業聯米企業開創米食新文化https://www.ieatpe.org.tw/magazine/ebook235/b3.pdf 。
  • 台灣穀堡稻米博物館,取自

https://www.bocach.gov.tw/downfile/web_pub/booksale/culture.pdf

彰泰國中319
自2020起用心灌溉
Webnode 提供技術支援
免費建立您的網站! 此網站是在 Webnode 上建立的。今天開始免費建立您的個人網站 立即開始